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法國(guó)留學(xué)葡萄酒專業(yè)解析

導(dǎo)語(yǔ)

法國(guó)紅葡萄酒被世人奉為世界葡萄酒的極品。它之所以深受人們的喜愛(ài)不僅僅在于它與香水、時(shí)裝一樣象征著法蘭西浪漫情調(diào),更重要的是它有著獨(dú)特的歷史和文化底蘊(yùn)。上千年的釀酒經(jīng)驗(yàn),為法國(guó)創(chuàng)造了無(wú)限的歡樂(lè)、財(cái)富與健康。法國(guó)前總統(tǒng)戴高樂(lè)曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“紅酒、時(shí)裝是法國(guó)人民獻(xiàn)給世界最寶的貴財(cái)富。”目前,紅酒風(fēng)正吹向亞洲,蔓延到中國(guó)各個(gè)地區(qū)。葡萄酒消費(fèi)帶動(dòng)人才需求,葡萄酒專業(yè)在國(guó)內(nèi)也日趨走紅。走進(jìn)這歷史悠久的葡萄酒王國(guó)就讀葡萄酒專業(yè),已悄然成為留學(xué)法國(guó)學(xué)生的新選擇。

葡萄酒在中國(guó)

葡萄酒中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)分析

近年來(lái),中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)和消費(fèi)快速增長(zhǎng)。目前,中國(guó)已經(jīng)成為世界主要的葡萄酒消費(fèi)國(guó)。直到2017年,中國(guó)已成為世界第一大葡萄酒消費(fèi)國(guó),這反映出中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)者群體正在迅速壯大的事實(shí)。在未來(lái)的幾年內(nèi),中國(guó)的高端酒消費(fèi)群體也會(huì)相應(yīng)地迅速擴(kuò)大。而且中國(guó)人口基數(shù)龐大、人均消費(fèi)量很高,可以預(yù)計(jì)中國(guó)長(zhǎng)期的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)存在較大的上漲空間。

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017-2022年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示:2016年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量113.7萬(wàn)千升,預(yù)計(jì)2017年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量將到達(dá)116.2萬(wàn)千升……【查看詳情】

葡萄酒中國(guó)人才緊缺

雖然中國(guó)已經(jīng)成為國(guó)際葡萄酒消費(fèi)大國(guó),但是我國(guó)葡萄酒從引進(jìn)、銷售到消費(fèi)都存在著很多有待改進(jìn)的地方,因此從生產(chǎn)、管理、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷到研究等各個(gè)相關(guān)環(huán)節(jié)均需要大量的專業(yè)人才,特別是那些既了解中國(guó)市場(chǎng),又富有國(guó)際交流經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒從業(yè)人員。葡萄酒代理商、紅酒廠商在招聘時(shí)很難找到接受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的品酒師、釀酒師等行業(yè)人才。

隨著葡萄酒行業(yè)對(duì)人才需求的迅速攀升,葡萄酒專業(yè)也成為了廣大留學(xué)生的熱門之選...【查看詳情】

葡萄酒相關(guān)專業(yè)及院校推薦

葡萄酒行業(yè)和其他行業(yè)一樣,是有一整套體系和過(guò)程的,簡(jiǎn)單說(shuō)就是生產(chǎn),管理和銷售。學(xué)習(xí)葡萄酒無(wú)非分兩類:技術(shù)型的和非技術(shù)型的。釀酒、品酒屬于技術(shù)型的,國(guó)際上有專門的認(rèn)證,需要參加專業(yè)的酒品評(píng)考試。非技術(shù)型的即葡萄酒貿(mào)易與管理。

葡萄酒貿(mào)易與管理類

  • 法國(guó)藍(lán)帶學(xué)院-啟德留學(xué) 推薦院校:法國(guó)藍(lán)帶學(xué)院
    推薦專業(yè):葡萄酒管理專業(yè)
    專業(yè)優(yōu)勢(shì):1、學(xué)習(xí)時(shí)間短,共九個(gè)月的課程
    2、授課語(yǔ)言多樣化,接受英語(yǔ)成績(jī)或法語(yǔ)成績(jī)進(jìn)行申請(qǐng)
    3、無(wú)專業(yè)背景要求
    4、課程的時(shí)間安排完全按照葡萄的生產(chǎn)過(guò)程時(shí)間進(jìn)行安排,
    十分嚴(yán)謹(jǐn)。
  • 實(shí)踐與實(shí)習(xí):大概6個(gè)星期的企業(yè)實(shí)踐(不帶薪)
    課程設(shè)置:九個(gè)月的課程全面學(xué)習(xí)葡萄酒管理專業(yè)知識(shí),包括了商務(wù)技術(shù)類課程:財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)、商務(wù)計(jì)劃、相關(guān)的地方政策、人力資源管理等。葡萄酒釀造學(xué)課程:學(xué)習(xí)葡萄酒生產(chǎn)、制作技術(shù)。不同國(guó)家的酒類生產(chǎn)模塊:學(xué)習(xí)不同國(guó)家間的葡萄酒種類、氣候、酒類市場(chǎng)、銷售知識(shí)。課程中還有小量的品嘗體驗(yàn)課程。
  • 法國(guó)藍(lán)帶學(xué)院-啟德留學(xué) 推薦院校:波爾多工商會(huì)及波爾多第四大學(xué)聯(lián)培葡萄酒管理項(xiàng)目
    推薦專業(yè):葡萄酒管理
    實(shí)踐與實(shí)習(xí):第一年IPC:3個(gè)月以上的帶薪實(shí)習(xí)
    第二年波爾多四大M2:3-6個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)
  • 專業(yè)優(yōu)勢(shì):
    1、葡萄酒烈酒學(xué)院(IPC)坐落在葡萄酒故鄉(xiāng)波爾多,是專門從事葡萄酒職業(yè)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu),在行業(yè)內(nèi)地位權(quán)威
    2、課程安排緊湊,專業(yè)性強(qiáng),師資力量強(qiáng)大,包括葡萄酒專家,行業(yè)顧問(wèn),銷售經(jīng)理等
    3、學(xué)生可就近參觀葡萄酒莊,城堡,酒窖等。IPC每?jī)赡昱e辦一次盛大的國(guó)際酒展,學(xué)生可以輕松找到實(shí)習(xí)或工作機(jī)會(huì)
    4、在學(xué)習(xí)期間通過(guò)酒莊參觀及與教師學(xué)員的接觸,可積累大量人脈,為將來(lái)從事紅酒貿(mào)易或葡萄酒烈酒的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)
    5、無(wú)需葡萄酒相關(guān)專業(yè)背景。IPC第一年英語(yǔ)授課,對(duì)學(xué)生法語(yǔ)水平要求不高
    6、低投入高回報(bào):兩年拿下雙學(xué)位
    課程設(shè)置:
    學(xué)制靈活(可選擇一年制或兩年制)
    一年制:參加IPC的綜合性葡萄酒實(shí)訓(xùn)課程,如包括世界葡萄酒文化,葡萄酒技術(shù),品酒技巧,市場(chǎng)營(yíng)銷,外貿(mào)流程
    兩年制:在修習(xí)完上述課程之后繼續(xù)參加波爾多四大經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院的經(jīng)管類課程,深入探討葡萄酒貿(mào)易的流程、營(yíng)銷策略及涉及的法律法規(guī)
  • 蒙彼利埃高等商學(xué)院-啟德留學(xué) 推薦院校:蒙彼利埃高等商學(xué)院
    推薦專業(yè):GE項(xiàng)目(管理專業(yè)第二年細(xì)分專業(yè)的酒類貿(mào)易方向)
    專業(yè)優(yōu)勢(shì):1、獲大學(xué)校文憑,只需雅思成績(jī)申請(qǐng)即可
    2、無(wú)專業(yè)背景要求,第一年為基礎(chǔ)公共課程,可以學(xué)習(xí)管理
    方面知識(shí)。
    3、當(dāng)?shù)孛魄f,給學(xué)生提供了很高的教育環(huán)境。
  • 實(shí)踐與實(shí)習(xí):需在企業(yè)實(shí)習(xí)帶薪實(shí)習(xí)一年,或者前半年去合作的外國(guó)大學(xué)交流,后半年進(jìn)行帶薪實(shí)習(xí)
    課程設(shè)置:第一年基礎(chǔ)公共課程:方法學(xué)論、管理學(xué)、企業(yè)精神,開(kāi)放和多樣性、項(xiàng)目計(jì)劃、企業(yè)責(zé)任等;第二年專業(yè)課程:各種酒類知識(shí)、市場(chǎng)認(rèn)知及產(chǎn)品敏感度、國(guó)際談判、進(jìn)口-出口、國(guó)際貿(mào)易、特定工具的使用等
  • 法國(guó)藍(lán)帶學(xué)院-啟德留學(xué) 推薦院校:Vatel國(guó)際酒店與旅游管理學(xué)院-波爾多校區(qū)
    推薦專業(yè):國(guó)際酒店與旅游管理(葡萄酒與烈酒管理方向)
    專業(yè)優(yōu)勢(shì):1.VATEL波爾多校區(qū)位于波爾多葡萄產(chǎn)區(qū)的心臟地帶。
    2.距烈酒之鄉(xiāng)僅一步之遙。烈酒也是學(xué)習(xí)內(nèi)容的一個(gè)部分
    3.根據(jù)學(xué)生專業(yè)背景和語(yǔ)言情況,有2.5年碩士預(yù)科課程和1.5年碩士課程選擇。
    4.旅游酒店管理及葡萄酒業(yè)都是在中國(guó)極有潛力的行業(yè),二者結(jié)合更能有個(gè)美好的就業(yè)前景。
    5、文憑受中國(guó)的認(rèn)可
  • 實(shí)踐與實(shí)習(xí):
    1.5年課程帶薪實(shí)習(xí)五至六個(gè)月;
    2.5年課程帶薪實(shí)習(xí)五至六個(gè)月及管理培訓(xùn)(帶薪)五至六個(gè)月。
    課程設(shè)置:
    第1年碩士預(yù)科課程:包含管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理、世界旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、法國(guó)酒類管理等理論學(xué)習(xí)以及在歐洲或全球酒店的4-5個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí);
    后1.5年碩士課程:包含葡萄酒和烈酒概論、酒類語(yǔ)言、葡萄酒技術(shù)、葡萄酒經(jīng)濟(jì)、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷、國(guó)際銷售和分銷、餐飲旅游和酒店、公司財(cái)務(wù)、葡萄酒運(yùn)營(yíng)管理、酒類品鑒、餐廳葡萄酒烈酒宣傳及服務(wù)、供應(yīng)鏈管理與采購(gòu)等理科學(xué)習(xí)和五至六個(gè)月的在全球酒店的管理培訓(xùn)。
  • 法國(guó)藍(lán)帶學(xué)院-啟德留學(xué) 推薦院校:Pass?World通路世界高商聯(lián)盟-第戎高等商學(xué)院
    推薦專業(yè):GE項(xiàng)目(管理專業(yè)第二年細(xì)分專業(yè)的酒類貿(mào)易方向)
    專業(yè)優(yōu)勢(shì):1、獲大學(xué)校文憑,可沒(méi)有GMAT以及雅思成績(jī)的情況下直接參加Pass-World聯(lián)盟內(nèi)部的PAT以及英語(yǔ)測(cè)試。
    2、一旦獲得學(xué)校錄取,可免簽證面試
    3、無(wú)專業(yè)背景要求,第一年為基礎(chǔ)公共課程,可以學(xué)習(xí)管理方面知識(shí)。
    4、學(xué)習(xí)期間可到合作院校學(xué)習(xí),獲得雙學(xué)位
    5、文憑受中國(guó)的認(rèn)可
  • 實(shí)踐與實(shí)習(xí):
    Master1:3個(gè)月的實(shí)習(xí)
    Master2:6個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)
    課程設(shè)置:課程加實(shí)習(xí),至少兩年時(shí)間。第一年為管理的專業(yè)基礎(chǔ)課(全面學(xué)習(xí)市場(chǎng)、管理、經(jīng)濟(jì)專業(yè)知識(shí)),第二年可選擇葡萄酒商務(wù)管理課程學(xué)習(xí)(深入學(xué)習(xí)葡萄酒商務(wù)的管理、市場(chǎng)、文化、經(jīng)濟(jì)等知識(shí))
  • INSEEC高等商業(yè)學(xué)院-啟德留學(xué) 推薦院校:INSEEC高等商業(yè)學(xué)院
    推薦專業(yè):酒類市場(chǎng)與管理專業(yè)
    專業(yè)優(yōu)勢(shì):1、波爾多是著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)該專業(yè)主要開(kāi)設(shè)在波爾多
    2、課程設(shè)置非常專業(yè),從市場(chǎng)、商務(wù)、銷售等等全面學(xué)習(xí)葡萄酒管理專業(yè)知識(shí)
    3、學(xué)校開(kāi)設(shè)語(yǔ)言預(yù)科課程,給語(yǔ)言水平不達(dá)標(biāo)的學(xué)生提供語(yǔ)言提高的機(jī)會(huì)
  • 實(shí)踐與實(shí)習(xí):大概六個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)
    課程設(shè)置:兩年的研究生課程學(xué)習(xí)國(guó)際以及法國(guó)葡萄酒的行業(yè)經(jīng)濟(jì)、全球環(huán)境下的酒類市場(chǎng)活動(dòng)、在快速環(huán)境轉(zhuǎn)變下的發(fā)展策略、新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、銷售、宣傳推廣、財(cái)務(wù)分析、供應(yīng)與采購(gòu)、國(guó)際談判以及酒類品鑒等課程。在學(xué)習(xí)過(guò)程中,學(xué)生還可以選擇在inseec
  • 普瓦捷大學(xué)-啟德留學(xué) 推薦院校:普瓦捷大學(xué)
    推薦專業(yè):國(guó)際貿(mào)易酒類方向
    專業(yè)優(yōu)勢(shì):1、公立綜合大學(xué)開(kāi)設(shè)的課程,專業(yè)階段免學(xué)費(fèi)
    2、無(wú)專業(yè)背景要求,第一年預(yù)科階段可加強(qiáng)管理學(xué)知識(shí)
    3、預(yù)科成績(jī)優(yōu)異,有機(jī)會(huì)直接進(jìn)入到專業(yè)第二年學(xué)習(xí),預(yù)科一年加專業(yè)一年可獲得研究生文憑
  • 實(shí)踐與實(shí)習(xí):6個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)
    課程設(shè)置:專業(yè)課程兩年。第一年學(xué)習(xí)國(guó)際貿(mào)易專業(yè)知識(shí),第二年將深入學(xué)習(xí)國(guó)際貿(mào)易酒類管理細(xì)分方向。
  • 法國(guó)藍(lán)帶學(xué)院-啟德留學(xué) 推薦院校:KEDGE高等商學(xué)院-波爾多校區(qū)
    推薦專業(yè):國(guó)際商務(wù)專業(yè)(酒類管理方向)
    專業(yè)優(yōu)勢(shì):1、專業(yè)分別設(shè)置在巴黎以及波爾多兩大城市,尤其是法國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)十分突出的波爾多校區(qū)。
    2、課程中全面學(xué)習(xí)國(guó)際商務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)。
    3、學(xué)習(xí)期間分別有:International strategie case competition、study trip以及全球global businessplan三個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行學(xué)習(xí),拓展實(shí)踐水平。
    4、文憑受中國(guó)的認(rèn)可
  • 實(shí)踐與實(shí)習(xí):至少6個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)期
    課程設(shè)置:9月到次年6月中旬為課程的學(xué)習(xí),包括了國(guó)際環(huán)境、市場(chǎng)與談判、經(jīng)濟(jì)、法律、供應(yīng)鏈管理、人力資源等國(guó)際商務(wù)課程以及酒類管理的課程細(xì)分方向課程,6月到12月為實(shí)習(xí)以及項(xiàng)目實(shí)踐階段。

釀酒或品酒類

  • 蘭斯大學(xué)-啟德留學(xué) 推薦院校:蘭斯大學(xué)
    推薦專業(yè):葡萄酒與酒精科學(xué)專業(yè)
    專業(yè)優(yōu)勢(shì):1、學(xué)習(xí)葡萄酒釀造專業(yè)知識(shí)
    2、專業(yè)階段免學(xué)費(fèi)
    3、在香檳產(chǎn)區(qū),優(yōu)越的地理、環(huán)境優(yōu)勢(shì),為學(xué)生提供非常好的學(xué)習(xí)環(huán)境、實(shí)習(xí)以及工作機(jī)會(huì)
  • 實(shí)踐與實(shí)習(xí):6個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)
    課程設(shè)置:法語(yǔ)授課,研究生階段為兩年的專業(yè)課學(xué)習(xí)。一般招收國(guó)內(nèi)生物-化學(xué)、食品工程、葡萄酒工程等相關(guān)專業(yè)背景本科生申請(qǐng)。具體課程涉及到葡萄的種植、環(huán)境、品種、釀造等方面,眾多的香檳酒莊以及香檳貿(mào)易企業(yè),為學(xué)生提供了親身經(jīng)歷香檳以及葡萄酒的種植以及制作過(guò)程,品鑒不同類型的葡萄酒的機(jī)會(huì)。

就業(yè)前景

法國(guó)眾多的酒莊以及葡萄酒貿(mào)易企業(yè)為學(xué)生提供了廣闊的實(shí)習(xí)平臺(tái),實(shí)習(xí)優(yōu)異的學(xué)生,還有可能直接跟企業(yè)簽訂工作合同。
眾所周知,中國(guó)是一個(gè)龐大的葡萄酒進(jìn)口國(guó),中法葡萄酒貿(mào)易達(dá)到了空前繁榮,在法國(guó)學(xué)習(xí)葡萄酒的專業(yè)中國(guó)人才,有著語(yǔ)言優(yōu)勢(shì)、專業(yè)知識(shí)優(yōu)勢(shì)、對(duì)中國(guó)市場(chǎng)、消費(fèi)習(xí)慣等有深入了解,這些學(xué)生十分受中法兩國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的歡迎... 【查看詳情】

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我們的服務(wù)流程

  • 根據(jù)學(xué)生情況提供一對(duì)一咨詢、申請(qǐng)方向與院校選擇-啟德留學(xué)

    根據(jù)學(xué)生情況提供一對(duì)一咨詢、
    申請(qǐng)方向與院校選擇

  • 根據(jù)報(bào)讀專業(yè)協(xié)助學(xué)生制定學(xué)習(xí)計(jì)劃,收集客戶申請(qǐng)材料-啟德留學(xué)

    根據(jù)報(bào)讀專業(yè)協(xié)助學(xué)生制定學(xué)習(xí)
    計(jì)劃,收集客戶申請(qǐng)材料

  • 指導(dǎo)客戶提供文書寫作素材,制定文書寫作方案-啟德留學(xué)

    指導(dǎo)客戶提供文書寫作素材,制
    定文書寫作方案

  • 進(jìn)行學(xué)校申請(qǐng),學(xué)校回復(fù)確認(rèn),申請(qǐng)成功-啟德留學(xué)

    進(jìn)行學(xué)校申請(qǐng),學(xué)?;貜?fù)確認(rèn),
    申請(qǐng)成功

  • 協(xié)助學(xué)生辦理住宿、學(xué)費(fèi)匯款及簽證等事宜-啟德留學(xué)

    協(xié)助學(xué)生辦理住宿、學(xué)費(fèi)匯款及
    簽證等事宜

  • 預(yù)定機(jī)票,行前準(zhǔn)備-啟德留學(xué)

    預(yù)定機(jī)票,行前準(zhǔn)備

  • 離境講座,給學(xué)生做法國(guó)留學(xué)生活指導(dǎo)-啟德留學(xué)

    離境講座,給學(xué)生做法國(guó)留學(xué)生
    活指導(dǎo)